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Melanie Sakarya

Sowohl Lebensmittelhersteller als auch -h&auml;ndler stehen ebenso wie die Lebensmittel&uuml;berwachung vor umfassenden Herausforderungen. Mit den dynamischen Entwicklungen im deutschen und europ&auml;ischen Lebensmittelrecht Schritt zu halten, die eigenen Kenntnisse zu erweitern und auf dem aktuellen Stand zu bleiben, ist nicht immer einfach.
Im Rahmen dieses Workshops werden die wesentlichen Neuerungen des deutschen und europ&auml;ischen Lebensmittelrecht strukturiert und komprimiert vorgestellt.&nbsp;

Aufgrund der Aktualit&auml;t des Kurses werden die Schwerpunkte kurzfristig erg&auml;nzt.

B&auml;rbel Hintermeier ist Lebensmittelrechtsanw&auml;ltin und fokussierte Krisenmanagerin. Zusammen mit ihrer Kollegin Franca Werhahn hat sie Ende 2023 ihre eigene Kanzlei LEKKER Partners gegr&uuml;ndet.&nbsp;
Sie ber&auml;t nationale und internationale Unternehmen insbesondere zur Verkehrsf&auml;higkeit innovativer Produktentwicklungen, zu kennzeichnungs- und wettbewerbsrechtlichen Fragestellungen ebenso wie zu beh&ouml;rdlichen Beanstandungen und Produktr&uuml;ckrufen.
&nbsp;
W&auml;hrend ihrer praktischen Ausbildung arbeitete B&auml;rbel Hintermeier in Berlin, M&uuml;nchen und S&uuml;dafrika, bevor sie mehrere Jahre als Rechtsanw&auml;ltin bei meyer.rechtsanw&auml;lte in M&uuml;nchen t&auml;tig war. Zudem studierte sie berufsbegleitend an der FH Hamburg Nachhaltigkeitsmanagement. Im Jahr 2021 wechselte sie zum Verband der Getreide-, M&uuml;hlen- und St&auml;rkewirtschaft (VGMS), wo sie f&uuml;r lebensmittelrechtliche Qualit&auml;ts- und Sicherheitsthemen zust&auml;ndig war und Fragen zur Nachhaltigkeit koordinierte. Neben Publikationen in Fachzeitschriften h&auml;lt Sie regelm&auml;&szlig;ig Vortr&auml;ge und lehrt an der DHBW Heilbronn.

Bärbel Ines Hintermeier, LL.M

Der Kurs findet auf der GDCh eigenen Lernmanagementplattform statt. Der Zugang zur Plattform ist passwortgesch&uuml;tzt und browserbasiert. Es ist keine Installation erforderlich.

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Anerkanntes GDCh-Zertifikat

Zertifiziert durch die ZFL&nbsp;

Mittwoch, 14. Mai 2025 10:00 - 13:00 Uhr mit 15-30 Minuten Pause&nbsp;
1. ALS/ALTS-Stellungnahmen &nbsp; &nbsp; - das Wichtigste systematisch aufbereitet und kommentiert&nbsp;
2. Kontaminanten und Probenahme &nbsp; &nbsp; - Anwendung der neuen H&ouml;chstgehalte&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
3. Novel Food &nbsp; &nbsp; - Aktuelles aus Rechtsprechung und Konsultationsverfahren
4. Ver&ouml;ffentlichungen nach &sect; 40 (1a) LFGB &nbsp; &nbsp; - Rechtliche Einordnung &nbsp; &nbsp; - Rechtsprechung &nbsp; &nbsp; - Bundesweiter Bu&szlig;geldkatalog? Bu&szlig;geldstudie liefert aufschlussreiche Erkenntnisse &nbsp; &nbsp; &nbsp; zur Verh&auml;ngung von Bu&szlig;geldern in der Praxis

Donnerstag, 15. Mai 2025 10:00 - 13:00 Uhr mit 15-30 Minuten Pause
1. &bdquo;vegan/vegetarisch&ldquo; &nbsp; &nbsp; - Aktuelle Beispiele aus der Praxis &amp; Rechtsprechung &nbsp; &nbsp; - Ge&auml;nderte Leits&auml;tze - Was ist neu?
2. Regional / Herkunftskennzeichnung &nbsp; &nbsp; - Was wird geplant vom BMEL zu Regional? Stand der Dinge? &nbsp; &nbsp; - Rechtsprechung &nbsp; &nbsp; - Wie sieht es mit den Vorhaben zur Herkunftskennzeichnung auf EU-Ebene aus?
3. Rechtsprechung &nbsp; &nbsp; - HCVO &nbsp; &nbsp; - Irref&uuml;hrung
4. Green Claims &nbsp; &nbsp; - Aktueller Stand der Gesetzgebung &nbsp; &nbsp; - Rechtsprechung&nbsp;

Für Fortgeschrittene

Franca Werhahn ist Rechtsanw&auml;ltin und Partnerin bei LEKKER Partners, der Kanzlei, die sie mit Ihrer Kollegin B&auml;rbel Hintermeier Ende 2023 gegr&uuml;ndet hat. Mit ihrer hands-on-Mentalit&auml;t unterst&uuml;tzt sie nationale und internationale Unternehmen insbesondere im Krisenmanagement bei R&uuml;ckrufen und R&uuml;cknahme und ber&auml;t zu s&auml;mtlichen Fragen des Lebensmittelrechts, seinen angrenzenden Rechtsgebieten und Nachhaltigkeitsfragen.&nbsp;
Zuvor sammelte Franca Werhahn wertvolle Praxiserfahrung in verschiedenen Kanzleien in M&uuml;nchen und Kapstadt, zuletzt bei meyer.rechtsanwälte in M&uuml;nchen.
Seit diesem Jahr unterst&uuml;tzt sie au&szlig;erdem den Verband der Getreide-, M&uuml;hlen- und St&auml;rkewirtschaft (VGMS). Neben ihrer T&auml;tigkeit als Rechtsanw&auml;ltin h&auml;lt Franca Werhahn Seminare und publiziert in einschl&auml;gigen Fachzeitschriften.

Franca Werhahn

Der Kurs war sehr gut organisiert. Es wurden viele Themen, sowohl generell als auch im Detail, sehr gut abgedeckt und die neusten St&auml;nde besprochen. Die Gruppendynamik war angenehm, freundlich und ein toller Ort, um neue Kontakte zu kn&uuml;pfen. Jedem zu empfehlen!

 Isabelle Meyle

Interessantes Update zu verschiedenen komplexen Themen des LM-Rechts; informativ und kompakt aufbereitet; kurzweilig pr&auml;sentiert; empfehlenswert

 Kerstin Blumenstein

Axel Kräling

Sehr gute Zusammenfassung der aktuellen Rechtsentscheidungen

Dr. Nuria Gel Moreto

Lebensmittel & Recht - was gibt´s Neues?

online

inhouse

Sowohl Lebensmittelhersteller als auch -händler stehen ebenso wie die Lebensmittelüberwachung vor umfassenden Herausforderungen. Mit den dynamischen Entwicklungen im deutschen und europäischen Lebensmittelrecht Schritt zu halten, die eigenen Kenntnisse zu erweitern und auf dem aktuellen Stand zu bl…

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