Der Kurs soll den Teilnehmern einen Überblick über moderne Methoden zur Rückstandsanalytik von Pestiziden vermitteln sowie aktuelle Entwicklungen, Trends und Anwendungen aufzeigen. Aktuelle rechtliche Grundlagen und toxikologische Bewertungen sind ebenso Gegenstand der Diskussion. Der Kurs befasst sich mit aktuellen Entwicklungen in der Rückstandsanalytik von Pflanzenschutzmitteln. Diese Themen werden gemischt mit aktuellen Beiträgen zu neuen Rechtsbezügen, die für die Beurteilung von Rückständen in Lebensmitteln wichtig sind. Vertreter aus der Wirtschaft und von Behörden des Bundes kommen ebenso zu Wort wie Vertreter von Handelslaboren, die die Hauptlast der Rückstandsanalytik in Deutschland tragen.

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Über die Kursleitung

Dr. Günther Kempe

Kursleitung

Günther Kempe ist seit 1981 am Bezirks-Hygiene-Institut Chemnitz und dort seit mehr als 30 Jahren Fachgebietsleiter Lebensmitteltoxikologie. Zudem ist er seit 1991 als Fachgebietsleiter für Pestizide und organische Rückstände an der Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits und Veterinärwesen Sachsen in verschiedenen Bereichen der Rückstandsanalytik tätig. Seine analytischen Schwerpunkte liegen in der Gaschromatographie, LC-MS/MS und GC-MS/MS. Herr Kempe ist bzw. war Mitglied in diversen Arbeitsgruppen des DIN, BVL bzw. BfR, Obmann der AG Pestizide der GDCh sowie Vorsitzender der „BfR-Kommission für Pflanzenschutzmittel und ihre Rückstände“. Seit mehr als 15 Jahren organisiert und leitet er den GDCh-Kurs „Neue analytische Methoden und rechtliche Vorgaben in der Pestizidanalytik“ der AG Pestizide.

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Das sagen unsere Teilnehmer

Dr. Marion Raters

Lebensmittelchemisches Institut des BDSi

5.0

Insgesamt eine sehr gelungene Veranstaltung, die ich bereits im 4. Jahr und vorausssichtlich noch viele weitere Jahre besuchen werde.

Dr. Andreas Schürmann

Kantonales Labor Zürich

5.0

Tolle Fortbildung: Informativ; interaktiv; aktuelle und relevante Themen; G. Kempe überzeugt durch einen enormen Erfahrungsschatz und eine angenehme Art.

Dr. Linda Uhr

IGV GmbH

5.0

Die Veranstaltung ist ein Gewinn durch und durch. Aktuelle Themen wurden angesprochen und der fachliche Austausch ermöglicht.

Thomas Häfele

Hipp-Werk Georg Hipp OHG

5.0

Sehr informativer Kurs; gute vielfältige Themenauswahl; Pausen sehr gut, um Kontakte zu knüpfen

Zielgruppe

Lebensmittelchemiker, Rückstandsanalytiker im öffentlichen Dienst sowie aus Handelslaboratorien, die die neuen Techniken und rechtlichen Bestimmungen kennen lernen und zur Lösung ihrer Probleme einsetzen möchten

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Neue analytische Methoden und rechtliche Vorgaben in der Pestizidanalytik

Ziele & Inhalte

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